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papas horneadas con jamon vegano y crema acida

Papas horneadas con crema ácida y bacon vegano

Hoy les traemos una receta maravillosa: Papas horneadas con crema ácida y bacon vegano.

Estos son los ingredientes:

🌿 1 paquete de mortadela (también puedes usar jamón dorado o jamón ahumado Vegusta)⁣⁣
🌿 2 papas grandes⁣⁣
🌿 350 grs de tofu⁣⁣
🌿 50 ml de jugo de limón⁣⁣
🌿 50 ml de vinagre de manzana⁣⁣
🌿 Una pizca de sal⁣⁣
🌿 Una pizca de pimienta ⁣⁣
🌿 1 cucharada de mantequilla vegetal derretida⁣⁣
🌿 Queso vegetal rallado ⁣⁣
🌿 Ciboulette a gusto ⁣⁣

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Paso a paso:⁣⁣⁣⁣

👉🏻 Aceitar las 2 papas enteras y hornear por 1 hora a 230ºC. Hacer agujeros con un tenedor para evitar que se rompan las papas con el calor del horno.⁣⁣
👉🏻 Sacar las papas del horno y partirlas por la mitad. Luego quitar el centro de las papas y reservar en un bowl para la mezcla con los demás ingredientes.⁣⁣
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Para la crema ácida:⁣⁣
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👉🏻 Poner en la juguera el tofu y procesar junto al jugo de limón, el vinagre, la sal y la pimienta. ⁣⁣Moler hasta obtener una suave y cremosa pasta.⁣⁣
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Para la mortadela o bacon:⁣⁣
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👉🏻 Cortar varias láminas de mortadela Vegusta en cuadritos pequeños. Dorar en un sartén con unas gotas de aceite, agregar paprika y una pizca de pimienta. Dorar hasta obtener una consistencia crujiente y un hermoso color.⁣⁣
⁣⁣
Una vez que tenemos lista la crema ácida y el bacon procedemos a:
👉🏻 Mezclar la papa, la crema ácida, la mantequilla derretida, la sal, la pimienta, el queso, la mortadela y el ciboulette. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.⁣⁣
👉🏻 Rellenar las papas con la masa y agregar más queso en la parte superior. ⁣⁣
👉🏻 Llevar al horno por 10 minutos o hasta que el queso se derrita.⁣⁣
👉🏻 Servir junto a más crema ácida y decorar con mortadela y ciboulette.⁣⁣
⁣⁣
Te va a encantar!!⁣⁣

Puedes encontrar los jamones en el siguiente pack:

Pack 10 jamones

$19.990

Elige tus jamones favoritos y arma un pack a tu gusto. Puedes elegir 10 paquetes de jamones, todos iguales o un mix.

El precio del pack es de $19.990

ENVÍO SIN COSTO DENTRO DE LAS COMUNAS DE “SANTIAGO” (revisar listado de comunas a las que NO enviamos en la sección de preguntas frecuentes).

 

Los envíos se realizan entre miércoles y viernes de cada semana.

 

No se envía a regiones.

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